Blog cervecero
LOS 7 PASOS DE LA CERVEZA
1. Calentar el agua
Comience con 7,5 galones de agua y déjelo calentar hasta aproximadamente 159 °F.
2. El Puré
Macerar significa agregar el grano al agua caliente y dejarlo hervir a fuego lento.
3. Tensión
Levantar la cesta para retirar los granos y conservar el líquido que ahora se llama mosto o agua azucarada
4. Hervir
Extrae los sabores clave hirviendo el líquido. Aquí es donde añadirás el lúpulo.
5. Jacuzzi
Enfríe el mosto para prepararlo para la fermentación.
6. Fermentar
Transfiera el mosto al fermentador. Añada la levadura y déjelo reposar durante dos semanas.
7. Botella
Añade una tableta de carbonatación, llena las botellas con una varilla embotelladora, tápalas y después de dos semanas, ¡estarán listas para beber!
